Maïa – Fleur de sureau

Déesse du printemps et de la fertilité, Maïa est l’incarnation du renouveau de la nature et du retour des fleurs au mois de mai. La fleur de sureau sauvage, présente en abondance en Charente, a toujours servi à l’élaboration de boissons désaltérantes pour les vignerons lors des grandes chaleurs.
Cette recette artisanale et familiale se transmet de génération en génération. Maïa fleur de sureau se consomme fraîche, pure, ou allongée d’un trait d’eau gazeuse, ainsi qu’en cocktail.
Le conseil de dégustation : Saint Germain ou Ugo Spritz sont a un verre de vous avec Maïa, avec un effervescent sans alcool bien sûr que vous trouverez à la Cave Parallele !