Il y a ces moments où l’on voudrait que tout le monde puisse vivre la même émotion autour de la table. Un déjeuner entre amis où certains ne boivent pas d’alcool, une soirée où l’on veut savourer sans subir. De cette envie de partage universel est né AFFRANCHI 0.0.
Un nouveau territoire d’expression pour notre terroir de Castillon. Nous avons relevé un défi fou : capturer l’essence même de MAUPERIER dans une expérience libérée de l’alcool. Plutôt que d’imiter, nous avons choisi de réinventer.
AFFRANCHI n’est pas défini par ce qu’il n’a pas, mais par ce qu’il apporte : une liberté totale sans compromis sur le goût.
Élaboré à partir des mêmes raisins qui font la renommée de nos vins, AFFRANCHI 0.0 bénéficie d’une vinification traditionnelle suivie d’un processus de désalcoolisation de haute précision qui préserve les arômes et la structure du vin. Le résultat : une expérience gustative authentique à 0.0% d’alcool.
Service: AFFRANCHI 0.0 se déguste comme nos autres vins : dans un verre à pied, à température idéale (14-16°C). Il accompagne parfaitement les moments de convivialité et s’accorde avec une grande variété de mets, des plus simples aux plus élaborés.
Dégustation: Paré d’une couleur intense et brillante rouge grenat aux reflets rubis, le nez s’émancipe sur des arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (mure, cassis). La bouche est charmeuse à l’attaque, dense et fraiche en suivant avec une structure tannique délicate et enrobée, la finale aromatique persiste longtemps sur les fruits rouges vanillés. Vineux et gourmand, sans concession.
